京都　シャンパン＆フィンガーフード事例

海外ゲスト様のご要望で、シャンパン＆フィンガーフードをお届けしました。
当初は嵐山にて屋形船内でのご提供予定でしたが、台風の為、近隣の寺社にてご提供となりました。

＜メニュー内容＞

✴サーモンとクリームチーズのルーロー
✴秋刀魚の燻製と焼きナスのタルティーヌ
✴帆立貝柱と万願寺唐辛子のムースリーヌ
✴パテドカンパーニュとグレッグ野菜
✴生ハムとイチジク
✴キノコとベーコンのキッシュ
✴ポークリエット　ミルクレープ仕立て
✴コールドビーフと香味野菜　レフォールコンソメのシート
✴スティックサラダとアンチョビマヨネーズ
✴ロールサンドウィッチ
✴イチゴ

✴シャンパーニュ「ドラピエ・カルト・ブランシュ・ブリュット」