オープンテラスで明るい陽射しを感じながら、カジュアルに楽しむフレンチカフェ・ブラッスリー
定番のカジュアルフレンチを、都会の小さな森の中でお楽しみください。
ルヴェ ソン ヴェール駒場は、東京大学駒場構内の“旧制一高”の同窓会館を、全面的に改修し2004年に、東京大学のゲストハウスとしてオープンしました。
昭和初期の建物で、全体的なデザインやエントランス、1階から2階に上がる階段部分などは当時の面影を残しております。
このアールデコの雰囲気を感じさせる建物の1階は、幅広く気軽に楽しんでいただけるブラッスリー（大衆的なフレンチレストラン）となっております。
また、大学内の店舗である特徴を活かし、文化的発信という意味を込めて、様々な音楽イベント、ワイン会などを行っています。
[ 席数 ]
テラス席 24席 (禁煙) ｜ テーブル席 72席 (禁煙)
[ パーティー時 ]
着席 80名様まで ｜ 立食 120名様まで
毎年ご好評をいただいている、開業当初より本格的な洋食やフランス料理を提供してきた円居グループらしい工夫を凝らした洋風のおせちです。
オマール海老のバヴァロワやキャビアと鱈のブランダード、国産黒毛和牛のローストビーフなどの贅沢な食材を使用した料理に、【メゾン ドゥ シャルキュトリ エム】で作られる自社製のシャルキュトリの数々を加えて3段重と2段重に詰め合わせました。
大小の2種類をご用意し、華やかな新年の席を彩ります。
お申込み・詳細は こちら
12月2日（土） ディナータイム貸切
12月3日（日） 臨時休業
12月13日（水） ディナータイム貸切
12月14日（木） ランチタイム貸切
12月16日（土） 終日貸切
12月17日（日） ランチタイム貸切
※12月22日（金）～25日（月） ディナータイム クリスマス特別ディナー
ご予約はこちら
12月27日（水）～1月5日（金） まで休業とさせて頂きます。
ご理解の程よろしくお願い致します。
ルヴェ ソン ヴェールではスタッフを募集しております。
美味しいまかないつき！未経験歓迎！！ぜひご応募ください。
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【サラダビュッフェ】
十数種のお野菜料理をご用意致します。
【メインディッシュ（日替り）】
お好きなお料理を一品お選びください
本日のお魚料理
≪例≫本日のお魚のポワレ トマトソース
又は
本日のお肉料理
≪例≫豚ロース肉のロティ シャルキュティエール風
又は
Table For Two
（TFTは東京大学と連載して提供しております）
≪例≫南仏野菜のトマト煮
パン
【食後のお飲み物】
コーヒー 又は 紅茶
【本日のオードブル】
赤ピーマンとトマトのガスパチョ 魚介のマリネ添え
又は
パテ・グランメール（豚肉と鶏レバーのパテ）
【本日のメインディッシュ】
お魚の香草ポワレ グリーンオリーブとバジルソース
又は
3種のお肉のキャベツ包み 赤ワインソース
又は
ステーキ＆ポテトフライ（+￥500）
【デザート】
アールグレイ風味のムース
パン
【食後のお飲み物】
コーヒー 又は 紅茶
瓶入りクレームキャラメルとフルーツ ￥600(税込）
タルト・モンモランシー ￥600(税込）
シャーベット盛り合わせ3種 ￥600(税込）
デザート盛り合わせ（2名様分）￥1,200(税込）
瓶入りクレームキャラメルとフルーツ ￥600(税込）
本日のメイン料理のお魚料理又はお肉料理のどちらかお選び頂けます。
グリーンサラダとお野菜料理、スープと共にお召し上がり頂けます。
（パン・スープ付き）
・本日のスープとグリーンサラダ、お野菜料理
・本日のメイン料理（お魚料理 又は お肉料理）
・パン
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・コーヒー又は紅茶
《自家製シャルキュトリー》
弊社自慢の手作りシャルキュトリーのお料理です。
是非ともお召し上がり下さい。
鶏レバーのムース ￥600（税込）
パテ・グランメール ￥1,000（税込）
自慢のフランス風ソーセージ ￥1,430(税込)
焼いた根菜類と自家製ボンレスハムのサラダ ￥1,100(税込）
シュークルート（2名様分） ￥2,200(税込)
前菜 Entrées / Appetizer
エスカルゴと茸のブルゴーニュ風 ￥970(税込)
ラタトゥイユ(南仏野菜の煮込み) ￥870(税込)
ノルウェー産サーモンのスモーク ￥1,430(税込)
おまかせ前菜取り合わせ5種 ￥1,750(税込)
サラダ Salades / Salad
グリーンサラダ ￥870(税込）
ニース風サラダ ￥970(税込）
山羊チーズのサラダ はちみつ添え ￥1,100(税込）
ポタージュ Potages / Potage
本日のポタージュ ￥610(税込）
オニオングラタンスープ ￥970(税込）
パスタ Pâtes / Pasta
ボロネーゼソースのパスタ ￥1,100(税込）
スパゲティ 海老とキャベツのクリームソース ￥1,100(税込）
魚料理 Poisson / Fish
豊洲市場から鮮魚のポワレ アサリとノイリー酒風味のソース ￥1,650(税込)
ブランダード（鱈とジャガイモのグラタン） ￥1,000(税込)
白身魚と烏賊のトマト煮 セート風 サフランライス添え ￥1,650(税込)
帆立貝柱のポワレ 焦がしバターソース ￥1,650(税込)
肉料理 Viande / Meat
骨付き仔羊すね肉のトマト煮 ナヴァラン風 ￥1,750(税込)
アッシパルマンティエ（牛肉とポテトのグラタン） ￥1,300(税込)
丹波産黒鶏のフリカッセ モリーユ茸風味 ￥1,750(税込)
鴨もも肉のコンフィ ￥1,650(税込)
“ステックフリット” 200g ￥2,410(税込)
オペラ ￥730(税込）
瓶入りクレームキャラメルとフルーツ ￥600(税込）
タルト・モンモランシー ￥600(税込）
シャーベット盛り合わせ3種 ￥600(税込）
デザート盛り合わせ（2名様分）￥1,200(税込）
レストランスペース以外に２０名様までご利用可能な個室もございますので、少人数の会食や１００名様規模のパーティーまで対応可能です。ご家族でのご利用や、同窓会、懇親会等、お気軽にご相談ください。
※ メニュー内容は季節やご要望によって変わります。
※ また、ご予算に合わせてメニューをご提案させていただきますのでお気軽にお尋ねください。
※ 貸切のパーティーにも対応させていただきます。
※ パーティーをご利用の場合、サーヴィス料10％を頂戴しております。
（但し、学内関係者や駒場友の会のご利用は5％）
冷製料理
・ミックスサンドイッチ
・キッシュロレーヌ 自家製ベーコンとオニオンのキッシュ
・チーズとオリーブ、クルトンのサラダ
・自家製パテグランメール 豚肉と鶏レバーのパテ
・自家製ノルウェー 産 サーモン 燻製 とポテトのリエット メルバトースト添え
・鮮魚と小海老 のエスカベッシュ
温製料理
・豚ロースのロティ 粒マスタードクリームソース
・若鶏もも肉のトマト煮込み
・豊洲市場より 鮮魚の白ワイン蒸し バジルとグリーンオリーブのソース
・シェフおすすめ本日 のピラフ 又は パスタ
デザート
・本日のガトー
冷製料理
・ミックスサンドイッチ
・キッシュロレーヌ 自家製ベーコンとオニオンのキッシュ
・チーズとオリーブ、クルトンのサラダ
・若鶏胸肉の冷製と季節のフルーツのコンポート
・自家製パテグランメール 豚肉と鶏レバーのパテ
・自家製ノルウェー サーモン の燻製 レモン風味
・鮮魚と小海老 のエスカベッシュ
温製料理
・豚ロースのロティ 粒マスタードクリームソース
・若鶏もも肉のトマト煮込み
・豊洲市場より 鮮魚の白ワイン蒸し バジルとグリーンオリーブのソース
・シェフおすすめ本日 のピラフ 又は パスタ
デザート
・本日の ガトー
冷製料理
・ミックスサンドウィッチ
・蟹のキッシュ
・チーズとオリーブ、クルトンのサラダ と 野菜のマリネ ３種 取り合わせ
・シャルキュトリー 3 種取り合わせ（自家製 パテグランメール 豚肉と鶏レバーのパテ 、生ハム 、 自家製 ソーセージ）
・季節野菜のムースと豊洲市場からの 鮮魚のマリネ 柑橘風味
・自家製ノルウェー サーモン の燻製 香草 風味
・鮮魚と小海老 のエスカベッシュ
温製料理
・ローストビーフ 赤ワイン風味の 粒マスタードソース
・若鶏もも肉のトマト 煮込み バスク風
・鮮魚の白ワイン蒸しバジルとグリーンオリーブのソース
・シーフード ピラフ 又は ボロネーゼ パスタ
デザート
・本日の ガトー
・フルーツカクテル
冷製料理
・ミックスサンドウィッチ
・蟹のキッシュ
・チーズとオリーブ、クルトンのサラダと野菜のマリネ３種取り合わせ
・シャルキュトリー 3 種取り合わせ（自家製パテグランメール 豚肉と鶏レバーのパテ 、生ハム、自家製ソーセージ）
・季節野菜のムースと豊洲市場からの鮮魚のマリネ 柑橘風味
・自家製ノルウェー サーモン の燻製 香草風味
・鮮魚と小海老 のエスカベッシュ
温製料理
・ローストビーフ 赤ワイン風味の 粒マスタードソース
・若鶏もも肉のトマト煮
・鮮魚の白ワイン蒸しバジルとグリーンオリーブのソース
・シーフード ピラフ
・ボロネーゼパスタ
デザート
・本日のガトー
・フルーツカクテル
冷製料理
・ミックスサンドウィッチ
・蟹のキッシュ
・ニース風サラダ
・シャルキュトリー 3種取り合わせ（自家製パテグランメール 豚肉と鶏レバーのパテ 、生ハム、自家製ソーセージ）
・プレスコフ（フランスアルザス地方の郷土料理 豚肉のゼリー寄せ）
・薩摩赤鶏胸肉のバロティーヌ
・季節野菜のムースと小海老のカクテル仕立て
・自家製ノルウェー サーモン のオモニエール
・蟹みそのフランとセロリのレムラード
・帆立貝柱のムースリーヌ
温製料理
・ローストビーフ 赤ワイン風味の 粒マスタードソース
・鶏もも肉 とモリーユ茸 のクリーム煮込みとバターライス
・赤海老 の カダイフ包み焼き 南仏野菜の煮込み添え
・豊洲市場より鮮魚のムニエル トマトとケッパーの焦がしバターソース
・挽肉とポテトのグラタン アッシ ェパルマンティエ 又はブランダード 真鱈とポテトのグラタン
デザート
・リンゴのムースと赤ワインジュレ
・木苺のクラフティ
・マドレーヌ
前菜：季節野菜のフランと 魚介類 のマリネ サラダ添え
魚料理：鮮魚のポワレとズッキーニのピュレ グリーンペッパー風味のタプナードソース
肉料理：豚肩肉のブレゼ クレオール風
デザート：イルフロッタント（泡雪状のメレンゲとカスタードソース）
食後のお飲み物
前菜：季節野菜のフランと魚介類のマリネ サラダ添え
ポタージュ：5種野菜のポタージュ
魚料理：鮮魚のポワレとズッキーニのピュレ グリーンペッパー風味のタプナードソース
肉料理：豚肩肉のブレゼ クレオール風
デザート：イルフロッタント（泡雪状のメレンゲとカスタードソース）
食後のお飲み物
前菜：季節野菜のフランと 魚介類 のマリネ サラダ添え
ポタージュ：5種野菜のポタージュ
魚料理：鮮魚と南仏野菜のパートフィロ包み焼き バジルとグリーンオリーブのクーリ添え
肉料理：カルボナード（牛肉のビール煮 パンデピス風味）紫キャベツのブレゼ添え
デザート：エスプレッソ風味のチョコレートのガトー アイスクリーム添え
食後のお飲み物
前菜：茄子のフランと鰺のマリネ 生姜風味
温前菜：帆立貝柱と南仏野菜のパートフィロ包み焼き
魚料理：豊洲市場からの鮮魚のポワレ バジルとグリーンオリーブのクーリ添え
肉料理：牛ロース肉又は鴨フィレ肉のロティ 赤ワインと粒マスタードソース
デザート：エスプレッソ風味のチョコレートのガトー アイスクリーム添え
食後のお飲み物
￥2,200（税込）
ビール・白ワイン・赤ワイン・オレンジジュース・ウーロン茶・ハイボール・ノンアルコールビール
～フォーマルなパーティーから2次会まで～
詳しくは担当までお問い合わせください。（東京大学関係者、駒場友の会会員の方対象）
詳しくはこちらから
肌寒い季節になってきました。
アルザスの名物の煮込み料理、シュークルートをご紹介させていただきます。
当店自慢の自家製のシャルキュトリーを存分にお味わいいただける一品です。
お写真は2名様分を盛り合わせた盛り付け例になっております。
ディナーの、アラカルトでご用意させていただきます。是非お召し上がりください。
| 住所 | 〒153-0041 東京都目黒区駒場3-8-1 東京大学駒場ファカルティーハウス１Ｆ |
|---|---|
| アクセス | 京王井の頭線 駒場東大前駅 東口 徒歩1分 ※正門にて「レストランご利用」の旨お伝えいただき、構内にお入りください。 ※大学構内への車両の乗り入れ及び駐車原則として禁止しています。 体の不自由な方など、特別な事情がおありの方は事前にご相談ください。 |
| 営業時間 | ランチ/11：00～14：30（LO） ディナー/17：00～21：00（LO） |
| 定休日 | 無休（大学行事・パーティーでお休みを頂く場合がございます） |
| TEL | 03-5790-5931 ※営業時間は接客中のため、電話に出る事が難しい状況もございます。申し訳ございませんが、15時以降に改めてご連絡頂けます様お願い致します。 |
| FAX | 03-5790-1902 |
| lsv-komaba@madoi-co.com |
