CONCEPT
コンセプト
クラシカルな趣の中で
ゆったりと楽しむフランス料理
  • Profitez confortablement dans la saveur classique cuisine française
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  • Profitez confortablement dans la saveur classique cuisine française
  • Profitez confortablement dans la saveur classique cuisine française

緑の木立に囲まれたクラシカルな空間で、フランス料理と非日常を愉しむ・・・
そんな場所が身近にあります。

店舗紹介

ファカルティクラブ 橄欖

店名になっている橄欖 (かんらん)とは、オリーヴのこと。昔はオリーヴをこう呼んだとか。東大教養学部の前身でもある、旧制一高の校章にも使われています。

2004年に1階のルヴェソンヴェール駒場と共にオープンしたこのレストランは、東大のゲストハウスとしての機能を持ちながら、外部からのお客様に対しても制限なく、一般のレストランと同様の営業をさせていただいております。
また、緑が気持ち良いテラス席や、個室もございます。

この他にはない環境と、クラシカルな空間で、本格的でありながら現代的なテイストを持ったフレンチをお楽しみください。

席数
テラス席 9席
カウンター席 6席
テーブル席 18席
個室 6席
パーティー時
立食 45名様まで
着席 30名様まで
NEWS
お知らせ

◆4月の予定◆
※日曜日・祝祭日は定休日とさせて頂いております

4月 2日(火) ランチタイム満席
4月 3日(水) ランチタイム満席 ディナー貸切の為休業
4月 4日(木) ランチタイム満席
4月 6日(土) ランチタイム満席
4月13日(土) ランチタイム満席 ディナータイム満席
4月20日(土) ランチタイム満席 ディナータイム満席
4月29日(月) 通常営業日
4月30日(火) 通常営業日

5月は1日(水)~6日(月)までお休み7日(火)より通常営業いたします。

◆【フランス料理の伝統とモダン】『プーレ・アン・ヴェッシー』を食す特別コース料理◆
今では、中々味わう事の出来ないフランス料理の王道料理プーレ・アン・ヴェッシーをメイン料理に盛り込んだ、特別コース。
季節感あるれるモダンなお料理と、メインはプーレ・アン・ヴェッシーをご用意いたします。
プーレ・アン・ヴェッシーはトリュフと鶏肉を豚の膀胱で密閉し、ゆっくりと蒸し煮込に仕上げる、高度な調理技法です。
風船の如く完成したヴェッシーはお席でお取り分け致します。

¥15000-(税込) /1名様
【詳細・ご予約はこちら→】https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/plan/e014021601/10195

■ アミューズ
■ 前菜
■ 魚料理
■ 特別料理(プーレ・アン・ヴェッシー)
■ プラトードフロマージュ(チーズ盛り合わせ)
■ デザート
■ 食後のお飲み物
■ ミニャルディーズ


◆円居グループ プレミアムビーフカレー 販売中!◆
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MONTHLY RECIPE
マンスリーレシピ
4月のマンスリーレシピ
「旬のホワイトアスパラガスにサーモンとパセリソースを添えて」

ミモレットとカラスミをアクセントにフロマージュブランの泡とタンポポで春を表現したひと皿です。

ACCESS
住所 〒153-8902東京都目黒区駒場3-8-1東京大学駒場ファカルティーハウス2F
アクセス 京王井の頭線 駒場東大前駅 東口 徒歩1分
営業時間 ランチ/12:00~14:30(LO) ディナー/18:00~21:00(LO)
定休日 日曜・祝日
TEL 03-5790-5921
※お電話がつながりにくい場合は、時間を変えてご連絡頂けます様、お願い致します
FAX 03-5790-1902
E-mail kanran@leversonverre-tokyo.com
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