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CONCEPT

コンセプト

フレンチレストランならではの手作りのレストランの料理をお届けします

ルヴェソンヴェールはフランス料理の専門店。
レストランとして、どうすればもっと良いものが・・・そう考えて料理を作るうちに、産直や築地市場など、仕入れのルートは広がり、科学的な調味料は勿論、素姓の確かでないような食材は厨房からなくなっていました。

料理作りといっても、内容は様々・・・少人数のコース料理もあれば、おつまみ程度の軽い料理もあります。
ルヴェソンヴェールのこだわりは、あくまで手作りであること。
安心、安全な食材を、高い調理技術で、レストランのおもてなしの心そのままにお届けします。