ルヴェ ソン ヴェール 東京

夢を持てるレストラングループを目指す

私たちの会社は、京都に本拠地を置く、創業以来、55周年を迎える〝株式会社円居″の関連会社として、2006年に設立されました。
グループ全体を通じて、いつもその店ごとに、個々の存在意義を問いかけながら、営業を続けてきました。

一つは、そこに集まるお客様にとってどういう場所であるのか? 
お客様に安全で本物の食を提供することはもちろんですが、人の出会いや語らいを提供する、そんなレストランでありたいと考えています。
毎日の営業が一番大切なのは言うまでもありませんが、食や音楽などの様々なイベントを通じて、文化的発信をしていきたいと考えています。

そしてもう一つは、そこで働く人にとってどういう場所であるのか?
個々が、将来生き抜いていく力を身につけるためには、処理済みの食品や、調整品などを使用するのでなく、手作りの仕事をすることはもちろん、様々な研修やコンクールへの挑戦などを通じて、それぞれがスキルアップ出来る場でありたいと願っています。

お客様にとっても、働く人にとっても、夢を持てるレストランでありたい、という想いを持ちつつ、これからも進んで参ります。

COMPANY

会社概要

社名
株式会社ルヴェ ソン ヴェール 東京
本社所在地
〒605-0011
京都市東山区三条通大橋東入4丁目七軒町4-1
東京オフィス
〒113-0033
東京都文京区本郷5-32-9 リエール本郷101
お問い合わせ
TEL 03-5805-1711
FAX 03-5805-1712
設立年月日
平成18年10月2日
資本金
300万円
代表取締役
伊藤 文彰
従業員
総従業員125名
関連会社
株式会社 円居(まどい)
事業内容
フランス料理を中心としたレストラン業
パティスリー(製菓製造販売業)
ブライダル関連事業
各施設・店舗の企画・運営
及びケータリングサーヴィス業