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  • 2016年4月
  • Mene Vert

    アミューズ

    ホワイトアスパラガスとホタルイカのマリネ、金柑、タンポポ

    【お好きなメインディッシュをお選びください】
    ・築地市場より鮮魚のポワレ 春野菜添え 蕗の薹とトマトのチャツネ
     又は
     ベルギー産オリーブポークのロティ アンチョビ、ケッパー、オリーブ 季節の茸添え

    ホワイトチョコレートの軽いムース、イチゴとルバーブのアンサンブル

    コーヒー、又はオーガニックハーブティー
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