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  • 2016年4月
  • デザート

    ・桃のコンポート ハーブティのシャーベット
    ・プラムのミルフィーユ ローストしたアーモンドの香り
    ・八王子産はちみつのタルト ヴァニラアイスクリーム
    ・アイスクリームとシャーベットの取り合わせ / 各¥540
    ・デザート盛り合わせ / ¥850

    ア ラ カルト

    地場野菜のサラダビュッフェ / ¥600
    フランス産AOP発酵バター(25g) ブール・ド・イズニー / ¥300

    ~前菜~
    ・赤エビのカダイフ包み焼き / ¥700
    ・シャルキュトリー取り合わせ / ¥1,300
    ・切りたての生ハム ピクルスと紫キャベツのマリネ / ¥1,500

    ~スープ~
    ・5種類の野菜を使ったポタージュ / ¥550
    ・本日の冷製ポタージュ / ¥550
    ・オニオングラタンスープ / ¥850

    ~パスタ~
    ・茸のクリームソース ペンネ / ¥1,000
    ・塩レモンとホタテ貝柱のスパゲティ / ¥1,100

    ~ハンバーグ~
    ・ハンバーグステーキ / ¥1,400
    ・デミグラス煮込みハンバーグ ドフィーヌ風ポテトグラタン添え / ¥1,500
    ・オリジナルハンバーグ デミグラスソース / ¥1,600

    ~メインディッシュ~
    ・ブルターニュ産骨付き若鶏もも肉のコンフィ / ¥1,400
    ・魚介とリガトーニのクリームグラタン / ¥1,600
    ・キングサーモンのグリル 香草風味の焦がしバターソース / ¥1,700
    ・ビーフの煮込みとマッシュポテト、チーズのグラタン / ¥2,000
    ・黒毛和牛もも肉のビーフカツレツ デミグラスソース / ¥2,500
    ・ビーフシチュー / ¥2,500

    コース料理

    Menu du Mois / ¥2400
    サラダビュッフェ
    スープ
    交雑牛もも肉のグリル ハーブの香るポテトフライ添え
    or
    森林鶏もも肉のバロティーヌ オレンジとスパイスの香り
    or
    鮮魚の香草パン粉焼き 赤ピーマンとトマトのクーリと共に
    食後のお飲み物

    Menu de Chef ¥3240
    前菜・サラダビュッフェ
    スープ
    リブロースステーキ ハーブの香るポテトフライ添え
    or
    はちみつで香ばしく焼いたマグレ鴨胸肉のロースト スパイス風味
       or
    マグロほほ肉のペッパーステーキ トマトソースとサワークリーム
    食後のお飲み物

    Menu Spécial ¥3780
    前菜・サラダビュッフェ
    スープ
    黒毛和牛もも肉のステーキ ボルドレーズソース
    or
    オマール海老のポワレとクリームグラタン アメリケーヌソース
    食後のお飲み物

    ア ラ カルト

    自家製ピクルス / ¥540
    シャルキュトリー盛り合わせ / ¥1,300
    本日のポタージュ / ¥550
    生ハムとチーズのサンドウィッチ / ¥540
    デザート / ¥450

    ・・・等、他にもパスタなどご用意しております。

    ステーキランチ

    厚切りのステーキにポテトフリットを添えた、お肉を存分に味わえる1皿です。
    前菜類の他にコーヒーや紅茶などのドリンク、
    パンもビュッフェでご用意しています。
    当日はもちろん、ご予約も可能なので順番待ちせずスムーズにご案内致します。

    ランチコース

    予約限定のちょっとリッチなランチメニューです。
    通常のサラダやドリンクはビュッフェスタイルで、
    メインディッシュは夜のコースでしか召し上がれない物が選べます。
    しかもデザート付き!!予約制なので順番待ちせずスムーズにご案内致します。

    日替わりランチ

    日替わりの肉料理、魚料理の中から1品お選びください。
    前菜類の他にコーヒーや紅茶などのドリンク、
    パンもビュッフェでご用意しています。

    デザート

    紫イモのモンブラン仕立て 牛乳のソルベ添え
    瓶入りクレームキャラメルと季節のフルーツ
    洋ナシのムースとヴァニラアイスクリーム
    リンゴのタタンとヴァニラアイスクリーム
    シャーベット盛り合わせ3種      /各¥500(¥540/税込)
    デザート盛り合わせ(2名様分)    /¥1,000(¥1,080/税込)

    ア ラ カルト

    ~Les Entrées前菜~
    自家製シャルキュトリー          各種 ¥900(¥970/税込)
     ・パテ・グランメール
     ・鴨のテリーヌ 緑胡椒風味
     ・ブーダンブラン(白ソーセージ)トリュフ風味
     ・トゥールーズソーセージとピュイ産レンズ豆“AOC”
    自家製野菜のピクルス色々           ¥700(¥750/税込)
    本日のキッシュ                ¥840(¥900/税込)
    ラタトゥイユ(南仏野菜の煮込み)       ¥880(¥950/税込)
    生ハムとサラミ ギリシャ風野菜のマリネ添え  ¥930(¥1,000/税込)
    スコットランド産サーモンのスモーク      ¥1,300(¥1,400/税込)
    鴨のフォアグラテリーヌ 自家製クグロフ添え  ¥1,500(¥1,620/税込)
    おまかせ前菜取り合わせ5種          ¥1,600(¥1,720/税込)

    ~Les Saladesサラダ~
    グリーンサラダ                ¥790(¥850/税込)
    リヨン風サラダ                ¥880(¥950/税込)
    ニース風サラダ                ¥880(¥950/税込)
    山羊チーズのサラダ 東京産はちみつ添え    ¥1,000(¥1,080/税込)

    ~Les Potagesポタージュ~
    本日のポタージュ               ¥560(¥600/税込)
    オニオングラタンスープ            ¥880(¥950/税込)
    スープドポワッソン              ¥880(¥950/税込)

    ~Pâtesパスタ~
    ボロネーゼソースのペンネ           ¥1,000(¥1,080/税込)
    スパゲティ 生ハムと茸のクリームソース    ¥1,280(¥1,280/税込)

    ~Les Poissons魚料理~
    本日の鮮魚のポワレと温野菜 焦がしバターソース¥1,500(¥1,620/税込)
    エイのムニエル
    ケッパー、トマト、塩レモンのソース      ¥1,670(¥1,830/税込)
    帆立貝柱のグリエ ラタトゥイユ添え      ¥1,600(¥1,720/税込)

    ~Les Viandes肉料理~
    骨付き仔羊すね肉のトマト煮 ナヴァラン風   ¥1,600(¥1,720/税込)
    ホロホロ鶏もも肉のフリカッセ モリーユ茸風味 ¥1,670(¥1,830/税込)
    豚足のファルシ 温野菜添え ラヴィゴットソース¥1,670(¥1,830/税込)
    鴨もも肉のコンフィ              ¥1,850(¥2,000/税込)
    蝦夷鹿肉の赤ワイン煮 黒胡椒と木苺風味    ¥2,000(¥2,160/税込)
    “ステックフリット” 200g         ¥2,200(¥2,370/税込)

    Menu de Rouge

    タスマニアサーモンと根菜類のテリーヌ仕立て

    築地市場からの鮮魚のポワレ AOPイズニー産焦がしバターソース

    蝦夷鹿肉の赤ワイン煮 木苺と黒胡椒風味 セロリラブのピューレと温野菜添え

    マルキーズショコラとチョコレートのソルベ

    コーヒー又は紅茶
    Our Restaurants